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枫叶名所 |
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日本枫叶名所地图导览
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火红的枫叶点缀寒冷秋日 日本枫叶主要分枫以及红叶大两类。枫和红叶在植物分类上是相同的，但是在盆栽和造园业的世界来说,以叶谷的数目和叶谷的深度来分辨两者。 在充满诗情意境的秋天赏枫是日本人喜爱的秋季活动之一；随着秋天的脚步，黄、橙、红的缤纷色彩将山岳染成一幅美丽的风景画,古色古香的日本庭院在红叶的衬托下更加唯美典雅。秋风徐徐，更是加温了人们对"红叶狩"的热情。 日本红叶都是由北往南逐渐蔓延。每年9月下旬从北海道，或者北陆立山黑部的高地开始，历经东北、信越、关东、关西、中国、四国、九州，最后在12月上旬时红到鹿儿岛。包含各地峡谷、山麓、河流与湖畔，整个日本大约70%左右地区都有红叶，其中日本人的最爱就是东北与京都。 |
日本浪漫逐枫
时序入秋，日本列岛上昔日碧绿青葱的树林，就要随着气温、阳光与露水，一路由北向南逐次翻红。趁着秋意浓郁时刻，日本人称的「红叶狩」也成了这个时刻最重要的自然之旅。
赏枫成痴的日本人，还会由气象预告公司预告并发布「红叶前线」，让游客可以依循着红叶转红的程度逐枫，浪漫不言而喻。而在赏枫之余，美食与泡汤更是不可或缺的重点之一，有了精致膳食、佐温泉香氛，一趟完美的赏枫之行才算落幕。
北海道及东北 日本最佳枫评
若要细分日本的红叶之最最在何方，那么北海道及东北的红枫景像必然当之无愧。北海道及东北地方的赏枫最佳时机，以每年的9月中旬至11月左右为极致。如号称日本第一河的奥入濑溪，是十和田湖的源流。此地的枫叶色泽和外观，都因露水和阳光的充足，而比其他地区更显艳丽。红叶风采一路蔓延，在五色沼、桧原湖、角馆，都有宁静清丽的感怀。不可错过的文化体验，借由中尊寺的金碧辉煌，和青森民俗村的文化技艺，重现传统风貌。
而旅游北海道或东北，除了一路湖光山色不可错过之外，住宿体验温泉饭店也是一大重点。每日选择不同旅馆，游客也可以在不同的温泉旅馆中，一天一主题的体验饭店设施与日式顶极服务，感受更为不同。
三都多层红彩 金秋赏枫经典
京都、大阪、神户的古都优雅氛围，处处都有怀旧的精采。而除了游赏漫天红叶的美丽姿彩之外，古都不可错过的文化巡礼，包括多处经联合国教科文化组织评定为世界遗产，如清水寺等，令人不禁要赞叹日本卓越的艺术表现。此外，游客也可参观新梅田城等时髦商城或神户异人馆，都会多元的繁华，兼具知性与感性的景点安排，可以让此行更充实。
搭乘多种交通工具 逐枫有秘笈
秋日缤纷的红叶，错落在山林溪间，在在都是令人惊艳的风景。想感受漫天秋色，可以尝试不同的交通工具，从不同的角度细细品味，将更有乐趣。
北海道开阔的林野，最适合以铁道之旅串连。一段从道南函馆车站到大沼的北斗号特急电车，是许多铁道迷津津乐道的路线。日本电车种类之多，伴随着不同路线而有独到的特色，大沼国定公园素有「北国轻井泽」之称，沿岸的风景自然是最大卖点。
而喜欢湖光山色的游客，千万不要错过箱根的欧风美景。游客都知道箱根一游最知名的景点当属芦之湖的海盗船。洁净深邃的芦之湖，夏日的清新绿意早已深植人心，却没想到入秋后两岸逐渐霜红的枫叶更显浪漫美意。当船行画过平静湖面，让人彷佛置身欧洲般的身心舒畅。
另种近年极受欢迎的赏枫方式，则落在北陆的立山黑部阿尔卑斯山脉路线。在10月初的清澄蓝天下，坐在立山缆车上乌览立山连峰的感觉更为刺激。眼前展开的是延绵不绝的后立山连峰，脚下的有如绿宝石般碧透的黑部湖，与由红黄林翠绿山谷构成的锦毯般像从天堂席卷而来，这是一年中最美的季节。标高3,000公尺的立山黑部阿尔卑斯山脉路线，由于海拔高，历年都是日本最高枫红的开始，秋季是赏枫的至高点。特色独具的立山缆车因环保因素全程未立支柱，让空中的视野更为震撼。而沿途除了缆车外，更可体验高原巴士、地下缆车等交通工具的驰骋乐趣。特别是这段山脉沿途的标高差距约2,000公尺，任何地点都可以见到令人醉心的红叶美景，且角度千变万化，令游程丰富不少。
顶级日本食材打造 食欲的秋天
依循着岁时节气生活的日本人，已经将分明的四季发展成一种美学。也因此春天赏樱、秋天赏枫等等，包括连吃，也一定要吃「旬之物」，也就是当季的食材。尤其是秋枫渐红的季节，许多代表性的美食包括鱼类、菇类都正肥美，构成了日本人所谓的食欲之秋。
和牛
讲究精致的日本人，在农产畜牧上自然下足了工夫。许多饕客都对顶级和牛趋之若鹜，日本各地以产牛肉知名的地方更是时有所闻。包括顶级的松阪牛、神户牛、飞驒牛等，都是顶级高贵的牛肉。
在日本，所谓的松阪牛指的是牛肉等级和饲养方法，在3年的饲养期间，饲主除了喂养大麦、豆饼、麦麸、稻草等混合饲料外，还要让牛听音乐安抚情绪、定期喂养啤酒，与不时的人工按摩。据称用这种方法养出的牛，全身油脂分散均匀，肉质自然鲜嫩无比。也因此一头标准的松阪牛，往往有四、五千万日圆的身价，是牛肉中的劳斯莱斯。
顶级的松阪牛肉在红色瘦肉中布满细密均匀的油花，这便是饕客们趋之若鹜的降霜纹。烧烤时，脂肪的油丝随温度升高渗入肉中，挥散出扑鼻的香味，肉质柔软的牛肉几乎入口即化，鲜嫩多汁、顺滑香甜的口感，绝对是最高享受。
松茸
说到日本秋天最具代表性的顶级食材，松茸绝对名列前茅。松茸有种独树一格的香气，尤其在秋天品尝松茸料理，对许多日本人而言几乎已经成为生活的一部分。
专家指出，选购松茸时要特别注意味道、鲜度、色泽、形状，一般认为松茸独特的松脂香味，味道越浓越好，也因此在日本松茸料理以烧、烤为主，这样才能单纯的吃出松茸的香味；或做成松茸伴饭，也是一般家庭常见的料理。
松茸含有丰富的松茸素、桂皮酸等，具有抗癌的效能。此外松茸的维生素D、随生素B2、钙含量都很高，也有摩菇之王的美誉。
海鲜料理
说到日本秋天是丰收的季节，就不难想像有海潮汇流的日本，海鲜渔获有多丰盛。尤其秋天是品尝肥美鱼类的开始，喜爱海鲜的游客可以一直享受到冬天，当中又以蟹类最受饕客青睐。不论是淡雅鲜美的松叶蟹，或是北海道最常可以品尝到的长脚蟹、毛蟹等，做成火锅与时令鲜蔬一同熬煮、或以炭火稍加烤热、或单纯的水煮略沾酱汁，都能吃出最鲜甜的滋味。
而喜爱沙西米生鱼片的老饕以可以趁着这个季节大快朵颐，龙虾、干贝、海胆等都是这季菜单必有的高级食材，让吃绝对成为幸福。
露天温泉 一次彻底的身心疗愈
在日本一趟温泉之旅通常都要花个上万日圆，当中享受到的当然不只是泡汤而已。原因就在于所有顶级的温泉饭店或度假中心，几乎都坐落在自然环境中，拥有最佳的地理位置。这种在自然中疗养生息的休闲方式，加上品尝加中吃不到的名厨料理，成为住宿温泉旅饭店时最期待的事。
尤其越来越多的女性开始知道温泉美容的效果惊人，不仅是因为泉质本身赋予的疗效，温泉区周遭美丽的风景，经常有让人像与自然合为一体般的愉快感。饭店内多样化的露天温泉，在反应季节更迭的森林环抱下，不但泉色有变化，连四季都有不同的表情，构成一种至高无上的享受。