新泻

越后雪仓馆

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越后雪仓馆

旅游景点介绍

越后雪仓馆是创业于1673年日本酒酒厂玉川酒造的雪仓,这里是日本全国唯一可以参观雪中仓库的地方。所谓雪中仓库,是用特殊的布盖住天然的雪,如此可以全年低温储藏大吟醸。雪仓也算是豪雪地带的新泻县人们利用大自然的智慧。

越后雪仓馆提供免费参观行程,行程大约10分钟,全程有专员解说;首先到雪仓参观,在此可以体验摄氏两度、湿度90%的贮蔵库里面的特异世界。参观雪仓后到蒸场,这里是洗、蒸酒米(制酒用的米)的地方,要是冬天早上来临,说不定会看到正在蒸酒的作业情景,另外也会在这里解说制造日本酒的种种道具。在蒸场听完解说后,下一个点是土藏。土藏放置了可容纳8000公升的超大贮蔵筒,这些设备只有在电视或电影里看过,但只要来到这即可亲眼目睹,解说员还会教旅客这些贮蔵筒的看法。行程最后将到用在制酒的水的水源,品尝甘甜美味的涌水。有待水壶等容器的人可自由取水。

因为越后雪仓馆是玉川酒造的设施,当然可以免费试饮「雪中贮藏酒越后雪仓大吟醸」原酒、气泡酒、酒精浓度有46度的酒等10多种玉川酒造酿制的日本酒。另外酒馒头、蛋糕及完全没有化学添加物的渍物也是免费提供的。

玉川酒造自1673年取得造酒执照后便于目黒邸(重要文化遗产)开始造酒。日本大正元年整个酒厂迁移至现址后成立玉川屋,日本大正12年成为玉川醸造株式会社,目黒家第17代户长目黒文平就任社长。日本昭和28年改为玉川酒造株式会社直到今天。玉川酒造至今有约320年历史,在县内是个历史悠久的日本酒厂。

 
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观光提示

・12月至6月可以尝到初酿新酒。对于爱好日本酒的人而言,这段期间很适合拜访。

・日本酒香醇的关键在于水质。玉川酒造所使用的水取于后山,在越后雪仓馆也可以品尝到来自后山甘甜美味的泉水。

 

 

 
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旅游指南

联络地址 新泻县鱼沼市须原1643
联络电话 025-797-2777
门票资讯 自由参观  
营业时间 09:00~16:00 ※结束营业30分钟前截止入场
休息时间 全年无休
所需时间 30分钟
交通资讯 ◆大众运输
在JR「越后须原」站下车,徒歩约5分钟即可抵达。

◆自行开车
在关越自动车道「小出交流道」下高速公路,行经国道17号及252号15公里约23分钟即可抵达。
停车资讯 附设12个免费小客车停车位及6个免费游览车停车位。
 
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